Plus important encore, les progr\u00e8s ne s\u2019effectueront que si l\u2019on consid\u00e8re la nourriture et l\u2019eau comme un syst\u00e8me unique et interd\u00e9pendant plut\u00f4t que comme des probl\u00e8mes distincts\u00a0; c\u2019est-\u00e0-dire comme un syst\u00e8me qui peut \u00eatre rendu beaucoup plus r\u00e9silient, efficace et \u00e9quitable gr\u00e2ce \u00e0 une conception intelligente. La technologie<\/a> est cruciale pour cela, mais elle ne peut rien accomplir seule. Cela n\u00e9cessite \u00e9galement de faire preuve de clairvoyance et de responsabilit\u00e9, de collaborer et de veiller \u00e0 ce que l\u2019innovation \u2013 et pas seulement l\u2019efficacit\u00e9 \u2013 soit au service de l\u2019humanit\u00e9. En int\u00e9grant science, politique et raison d\u2019\u00eatre, nous pouvons transformer la fa\u00e7on dont le monde se nourrit et perdure, et ainsi garantir la sant\u00e9 de la plan\u00e8te pour les g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 venir.<\/p>\n Alors que la population mondiale atteint les 10\u00a0milliards largement pr\u00e9vus d\u2019ici\u00a02050, la demande alimentaire devrait augmenter d\u2019environ 60\u00a0%[1]<\/a>. R\u00e9pondre \u00e0 ce besoin avec les m\u00e9thodes actuelles ferait peser un stress intenable sur des ressources en eau d\u00e9j\u00e0 rares. \u00c0 elle seule, l\u2019agriculture repr\u00e9sente environ 70\u00a0% des pr\u00e9l\u00e8vements d\u2019eau douce dans le monde, et dans de nombreuses r\u00e9gions, en <\/u>particulier en Afrique<\/a>, ce chiffre est encore plus \u00e9lev\u00e9[2]<\/a>.<\/p>\n Cette situation est encore aggrav\u00e9e par le changement climatique. La production alimentaire est responsable d\u2019environ un tiers des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre[3]<\/a>, tandis que la hausse des temp\u00e9ratures dans le monde r\u00e9duit la disponibilit\u00e9 et la pr\u00e9visibilit\u00e9 des sources d\u2019eau<\/a>. Les ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames<\/a>, quant \u00e0 eux, sont aujourd\u2019hui l\u2019une des principales causes de mauvaises r\u00e9coltes dans le monde. Cette r\u00e9action en cha\u00eene menace de d\u00e9stabiliser \u00e0 la fois les \u00e9cosyst\u00e8mes et les \u00e9conomies.<\/p>\n Une approche int\u00e9gr\u00e9e de la nourriture et de l\u2019eau reconna\u00eet ces interd\u00e9pendances. Elle nous permet d\u2019anticiper les cons\u00e9quences, d\u2019\u00e9quilibrer les demandes concurrentes et de concevoir des syst\u00e8mes plus r\u00e9silients. Les syst\u00e8mes alimentaires sont d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l\u2019origine de pr\u00e8s des trois quarts des pr\u00e9l\u00e8vements d\u2019eau douce<\/a> dans le monde, mais la production alimentaire mondiale devrait cro\u00eetre de 70\u00a0% d\u2019ici le milieu du si\u00e8cle[4]<\/a>. Sans une gestion plus intelligente, cette trajectoire sera intenable.<\/p>\n L\u2019int\u00e9gration n\u2019est pas un simple concept technique. C\u2019est \u00e9galement une question \u00e9thique. La situation g\u00e9n\u00e9rale est travers\u00e9e par les contrastes et les in\u00e9galit\u00e9s\u00a0: les exc\u00e9dents et les montagnes croissantes de gaspillage alimentaire<\/a> dans certaines r\u00e9gions du monde c\u00f4toient les p\u00e9nuries de nourriture dans d\u2019autres\u00a0; certains pays rencontrent des probl\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 tandis que d\u2019autres luttent contre la malnutrition end\u00e9mique. Les syst\u00e8mes intelligents nous donnent les outils n\u00e9cessaires pour mieux aligner les ressources sur les besoins, en int\u00e9grant ces r\u00e9alit\u00e9s locales \u00e0 une vision mondiale.<\/p>\n La technologie est en train de transformer rapidement la fa\u00e7on dont nous comprenons et g\u00e9rons les ressources naturelles. L\u2019intelligence artificielle (IA), l\u2019analyse des donn\u00e9es et les capteurs num\u00e9riques g\u00e9n\u00e8rent une capacit\u00e9 sans pr\u00e9c\u00e9dent de collecte et d\u2019interpr\u00e9tation des informations qui r\u00e9v\u00e8lent des sch\u00e9mas cach\u00e9s et permettent de prendre des d\u00e9cisions plus rapides et plus \u00e9clair\u00e9es.<\/p>\n Par exemple, les mod\u00e8les bas\u00e9s sur l\u2019IA aident d\u00e9j\u00e0 les agriculteurs \u00e0 pr\u00e9voir les pr\u00e9cipitations, \u00e0 optimiser l\u2019irrigation et \u00e0 am\u00e9liorer les rendements. Les drones et les images satellites fournissent des \u00e9valuations d\u00e9taill\u00e9es en temps r\u00e9el de la sant\u00e9 du sol et de l\u2019\u00e9tat des cultures. En mati\u00e8re de gestion de l\u2019eau, l\u2019IA peut suivre la consommation, d\u00e9tecter les fuites et mod\u00e9liser les risques de contamination, garantissant ainsi l\u2019utilisation judicieuse de chaque goutte[5]<\/a>.<\/p>\n Le principe est simple\u00a0: lorsque les syst\u00e8mes peuvent d\u00e9tecter, apprendre et intervenir, ils deviennent adaptatifs. Cette technologie permet de r\u00e9duire le gaspillage, de conserver l\u2019\u00e9nergie et d\u2019augmenter la r\u00e9silience, soit exactement ce dont notre plan\u00e8te a besoin pour l\u2019avenir. Ces technologies favorisent \u00e9galement la collaboration. En reliant les capteurs, les bases de donn\u00e9es et les mod\u00e8les au-del\u00e0 des fronti\u00e8res nationales, l\u2019intelligence devient un langage mondial partag\u00e9 en faveur de la durabilit\u00e9.<\/p>\n En Inde, par exemple, un r\u00e9seau de \u00ab\u00a0stations agro-m\u00e9t\u00e9orologiques\u00a0\u00bb aliment\u00e9es par l\u2019IA fournit des pr\u00e9visions hyperlocales aux petits exploitants agricoles, leur permettant de planifier plus efficacement les fen\u00eatres de plantation et de r\u00e9colte et d\u2019augmenter les rendements jusqu\u2019\u00e0 30\u00a0%. Aux \u00c9tats-Unis, les analyses bas\u00e9es sur les donn\u00e9es aident les services publics \u00e0 r\u00e9duire les pertes en eau et la consommation d\u2019\u00e9nergie sur l\u2019ensemble des r\u00e9seaux.<\/p>\n Partout dans le monde, des projets pionniers d\u00e9montrent ce qui est possible. Dans le bassin du fleuve Limpopo en Afrique australe, o\u00f9 certains tron\u00e7ons de la rivi\u00e8re sont \u00e0 sec jusqu\u2019\u00e0 70\u00a0% de l\u2019ann\u00e9e, un projet collaboratif combine la mod\u00e9lisation\u00a03D, des capteurs de l\u2019Internet des objets (IdO) et des assistants virtuels bas\u00e9s sur l\u2019IA pour surveiller les flux et pr\u00e9voir la disponibilit\u00e9 de l\u2019eau. Cette approche ax\u00e9e sur les donn\u00e9es favorise la coop\u00e9ration entre les pays riverains du bassin, transformant la concurrence en collaboration[6]<\/a>.<\/p>\n En Argentine, la plateforme Sustainable Agriculture Initiative (SAI), une alliance mondiale de pr\u00e8s de 200\u00a0organisations, aide les producteurs d\u2019arachides \u00e0 s\u2019adapter \u00e0 la s\u00e9cheresse gr\u00e2ce \u00e0 des pratiques r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratrices[7]<\/a>. Parall\u00e8lement, en Chine, ce m\u00eame r\u00e9seau soutient l\u2019objectif du gouvernement d\u2019atteindre son pic d\u2019\u00e9missions de carbone d\u2019ici\u00a02030 et la neutralit\u00e9 carbone d\u2019ici\u00a02060 gr\u00e2ce \u00e0 des programmes agricoles durables[8]<\/a>.<\/p>\n Au Costa Rica, l\u2019un des principaux exportateurs de bananes au monde, des \u00ab\u00a0piles de donn\u00e9es\u00a0\u00bb sont utilis\u00e9es pour int\u00e9grer les informations concernant le climat, les sols et les nuisibles aux informations commerciales et financi\u00e8res, contribuant ainsi \u00e0 renforcer la r\u00e9silience du secteur aux chocs climatiques[9]<\/a>.<\/p>\n Tous les exemples sont diff\u00e9rents, mais le mod\u00e8le est clair\u00a0: lorsque les connaissances sont partag\u00e9es, les syst\u00e8mes deviennent plus durables. Les syst\u00e8mes intelligents ne se limitent pas \u00e0 appliquer des technologies\u00a0; ils visent \u00e0 responsabiliser les personnes et \u00e0 permettre aux communaut\u00e9s locales et aux d\u00e9cideurs d\u2019agir de mani\u00e8re \u00e9clair\u00e9e sur la base d\u2019informations fiables en temps r\u00e9el.<\/p>\n Les avantages des syst\u00e8mes intelligents ne doivent pas b\u00e9n\u00e9ficier uniquement \u00e0 ceux qui disposent des ressources n\u00e9cessaires pour les d\u00e9ployer. L\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO) souligne qu\u2019il est important de rendre les donn\u00e9es agricoles ouvertes et accessibles afin que les agriculteurs des pays en d\u00e9veloppement puissent en retirer les m\u00eames avantages que les grandes entreprises agroalimentaires[10]<\/a>.<\/p>\n \u00c0 cette fin, le Forum \u00e9conomique mondial (WEF) a propos\u00e9 un \u00ab\u00a0cadre relatif aux piles de donn\u00e9es\u00a0\u00bb. Il s\u2019agit d\u2019un mod\u00e8le int\u00e9grant diverses technologies et parties prenantes au sein d\u2019un syst\u00e8me unique et interop\u00e9rable[11]<\/a>. En combinant donn\u00e9es locales et analyse \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, un cadre relatif aux piles de donn\u00e9es permettrait aux gouvernements, chercheurs et producteurs de prendre des d\u00e9cisions coordonn\u00e9es concernant la gestion de l\u2019alimentation et de l\u2019approvisionnement en eau. L\u2019objectif est d\u2019arriver \u00e0 un \u00e9cosyst\u00e8me num\u00e9rique partag\u00e9 o\u00f9 la transparence et l\u2019accessibilit\u00e9 stimulent les progr\u00e8s collectifs, ouvrant \u00ab\u00a0la voie vers une prise de d\u00e9cision, une r\u00e9silience et une durabilit\u00e9 am\u00e9lior\u00e9e pour les g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 venir\u00a0\u00bb.<\/p>\n Pour cela, le WEF identifie quatre priorit\u00e9s \u00e0 mettre en \u0153uvre\u00a0:<\/p>\n Ces voies garantissent que l\u2019intelligence am\u00e9liore la r\u00e9silience sans approfondir les in\u00e9galit\u00e9s.<\/p>\n Bien que la technologie ouvre des perspectives extraordinaires, elle cr\u00e9e \u00e9galement de nouveaux risques. Le Comit\u00e9 de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire mondiale des Nations Unies avertit qu\u2019une \u00ab\u00a0r\u00e9volution num\u00e9rique\u00a0\u00bb trop rapide pourrait creuser davantage les \u00e9carts si l\u2019acc\u00e8s aux outils num\u00e9riques reste h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne. La gestion de ces risques n\u00e9cessite une r\u00e9glementation proactive, des normes \u00e9thiques et une forte coop\u00e9ration internationale[12]<\/a>.<\/p>\n La base de donn\u00e9es l\u00e9gislative FAOLEX de la FAO, qui comprend environ 8\u00a0000\u00a0nouvelles entr\u00e9es chaque ann\u00e9e, illustre la vitesse \u00e0 laquelle le paysage de la gouvernance \u00e9volue. Les gouvernements sont de plus en plus charg\u00e9s de surveiller l\u2019utilisation de l\u2019eau, la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, l\u2019impact environnemental et la conformit\u00e9 num\u00e9rique, tout en veillant \u00e0 ce que l\u2019innovation respecte les droits de l\u2019homme et l\u2019\u00e9quilibre \u00e9cologique.<\/p>\n Mais pour \u00eatre vraiment efficace, la r\u00e9glementation ne peut pas simplement r\u00e9agir au changement\u00a0; elle doit l\u2019anticiper. \u00c0 mesure que les mod\u00e8les d\u2019IA \u00e9voluent et que la prise de d\u00e9cision devient plus automatis\u00e9e, les gouvernements se voient tenus de d\u00e9finir les exigences en mati\u00e8re d\u2019imputabilit\u00e9. Qui est responsable lorsqu\u2019un algorithme fa\u00e7onne l\u2019avenir de millions de personnes\u00a0? Assurer la transparence dans la mani\u00e8re dont les donn\u00e9es sont recueillies, analys\u00e9es et d\u00e9ploy\u00e9es sera essentiel pour conserver la confiance du public.<\/p>\n La technologie elle-m\u00eame peut aider \u00e0 r\u00e9soudre cette difficult\u00e9. Un logiciel tel que SGS\u00a0Digicomply<\/a> utilise une IA avanc\u00e9e pour analyser les bases de donn\u00e9es r\u00e9glementaires mondiales, suivre les changements de r\u00e8gles entre les juridictions et alerter les organisations des probl\u00e8mes de conformit\u00e9. De m\u00eame, la technologie blockchain est en train de devenir un outil de tra\u00e7abilit\u00e9 alimentaire permettant aux consommateurs et aux r\u00e9gulateurs de v\u00e9rifier instantan\u00e9ment l\u2019origine et la s\u00e9curit\u00e9 des produits. Le secteur priv\u00e9 a \u00e9galement un r\u00f4le \u00e0 jouer. Les producteurs alimentaires et les entreprises agricoles adoptent de plus en plus des cadres de d\u00e9veloppement durable volontaires qui vont au-del\u00e0 des normes l\u00e9gales minimales, refl\u00e9tant ainsi la demande croissante d\u2019imputabilit\u00e9 de la part des investisseurs et des consommateurs.<\/p>\n Pour les investisseurs, une r\u00e9glementation claire apporte la confiance n\u00e9cessaire pour financer les progr\u00e8s \u00e0 long terme. Comme l\u2019observe la soci\u00e9t\u00e9 d\u2019investissement Schroders dans son rapport Sustainable Food Systems Investment Outlook<\/em>[13]<\/a>, \u00ab\u00a0Nous n\u2019investissons pas en esp\u00e9rant que des r\u00e9glementations incertaines stimuleront les b\u00e9n\u00e9fices de l\u2019entreprise.\u00a0\u00bb En effet, elle affirme qu\u2019une r\u00e9glementation accrue est n\u00e9cessaire\u00a0: selon les tendances actuelles, le seul syst\u00e8me alimentaire mondial pourrait consommer l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 du budget carbone de 1,5\u00a0\u00b0C \u00e0 2\u00a0\u00b0C, rendant les r\u00e9formes \u00e0 la fois in\u00e9vitables et essentielles.<\/p>\n En fin de compte, une r\u00e9gulation efficace n\u2019est pas un frein au progr\u00e8s\u00a0; c\u2019est la base qui permet \u00e0 l\u2019innovation de prosp\u00e9rer de fa\u00e7on responsable. En cr\u00e9ant des cadres transparents et pr\u00e9visibles, les d\u00e9cideurs politiques peuvent encourager l\u2019investissement dans des technologies offrant des avantages mesurables, non seulement en termes de productivit\u00e9, mais \u00e9galement de durabilit\u00e9 et d\u2019\u00e9quit\u00e9 sociale.<\/p>\n L\u2019innovation d\u00e9pend de l\u2019investissement, et les signes en la mati\u00e8re sont encourageants. L\u2019IA mondiale sur le march\u00e9 des technologies alimentaires devrait atteindre 27,7\u00a0milliards\u00a0USD d\u2019ici\u00a02029, avec une croissance annuelle de plus de 34\u00a0%[14]<\/a>. Le capital priv\u00e9 est de plus en plus attir\u00e9 par les entreprises int\u00e9grant d\u00e9veloppement durable et technologie, et voit des opportunit\u00e9s dans des solutions rendant l\u2019agriculture plus efficace, transparente et r\u00e9sistante au climat.<\/p>\n Les institutions publiques font de m\u00eame. La Banque mondiale consid\u00e8re d\u00e9sormais la gestion de l\u2019alimentation, de l\u2019eau et des terres comme \u00e9tant au c\u0153ur de sa strat\u00e9gie de transition climatique. Depuis l\u2019Accord de Paris de\u00a02015, elle a multipli\u00e9 par huit ses financements en faveur d\u2019une agriculture intelligente capable de s\u2019adapter au climat, pour atteindre pr\u00e8s de 3\u00a0milliards\u00a0USD par an[15]<\/a>.<\/p>\n Le partenariat entre les secteurs public et priv\u00e9 sera crucial. Comme le fait remarquer le groupe\u00a0ICL, \u00ab\u00a0la technologie alimentaire est en passe de devenir la cl\u00e9 pour relever ces d\u00e9fis, en combinant innovation et durabilit\u00e9 pour cr\u00e9er des syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9silients.\u00a0\u00bb[16]<\/a> La prochaine d\u00e9cennie d\u00e9terminera si nous pouvons faire \u00e9voluer ces solutions suffisamment vite pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande mondiale sans d\u00e9grader davantage l\u2019environnement qui nous fait vivre.<\/p>\n La famille Jameel investit et soutient diverses initiatives \u0153uvrant pour des aliments et des syst\u00e8mes plus intelligents \u00e0 travers le monde.<\/p>\n Le Jameel Water and Food Systems Lab (J-WAFS<\/a>), cofond\u00e9 par la Communaut\u00e9 Jameel<\/a> et le MIT<\/a> il y a 10\u00a0ans, incarne la conviction que la science et la compassion peuvent r\u00e9soudre ensemble les d\u00e9fis les plus complexes auxquels l\u2019humanit\u00e9 fait face. Depuis sa fondation, J-WAFS a soutenu plus de 100\u00a0projets de recherche visant \u00e0 am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9, la durabilit\u00e9 et la r\u00e9silience des syst\u00e8mes alimentaires et d\u2019approvisionnement en eau, attirant des millions de dollars en financement et influen\u00e7ant la politique mondiale.<\/p>\n Ses innovations sont diverses\u00a0: d\u00e9velopper des cultures tol\u00e9rantes \u00e0 la s\u00e9cheresse, faire progresser la purification de l\u2019eau \u00e0 basse consommation d\u2019\u00e9nergie et exploiter l\u2019IA pour optimiser les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement. Parmi ses initiatives les plus visionnaires, on trouve un g\u00e9n\u00e9rateur d\u2019eau atmosph\u00e9rique \u2013 un dispositif capable de produire de l\u2019eau potable directement \u00e0 partir de l\u2019air ambiant, m\u00eame dans des environnements arides, et sans alimentation externe. Test\u00e9 dans la Vall\u00e9e de la Mort en Californie, il a produit plus d\u2019eau que les appareils passifs ou \u00e9lectriques comparables[17]<\/a>.<\/p>\n Un autre projet a eu recours aux donn\u00e9es satellites, aux vues a\u00e9riennes des rues et \u00e0 l\u2019apprentissage profond pour g\u00e9n\u00e9rer des cartes des types de cultures avec une r\u00e9solution de 10\u00a0m\u00e8tres et ainsi cartographier les 125\u00a0millions de petits exploitants agricoles indiens. Les cartes pr\u00e9cises des types de cultures aident les d\u00e9cideurs politiques, les agronomes et les services locaux \u00e0 surveiller o\u00f9 et quand est effectu\u00e9 chaque type de culture, fournissant ainsi des informations plus opportunes sur les rotations des cultures, les changements dans les d\u00e9cisions des agriculteurs en mati\u00e8re de plantation et les tendances agricoles \u00e0 plus grande \u00e9chelle. Cela peut permettre un meilleur ciblage des ressources pour les agriculteurs, am\u00e9liorant ainsi les rendements, la stabilit\u00e9 des revenus et la r\u00e9silience[18]<\/a>.<\/p>\n Le Massachusetts Institute of Technology est \u00e9galement partenaire du Laboratoire d\u2019Action Contre la Pauvret\u00e9 (J-PAL<\/a>) de Community Jameel, un centre de recherche mondial visant \u00e0 r\u00e9duire la pauvret\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 une politique fond\u00e9e sur des faits. Parmi ses nombreux programmes, les laboratoires de l\u2019air et de l\u2019eau<\/a> de J-PAL travaillent en \u00e9troite collaboration avec des partenaires gouvernementaux pour co-g\u00e9n\u00e9rer des solutions fond\u00e9es sur des donn\u00e9es probantes aux d\u00e9fis les plus urgents en mati\u00e8re d\u2019air et d\u2019eau en Afrique, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) et en Asie du Sud. De m\u00eame, les laboratoires Urbanisme et Climat Jameel\u00a0C40<\/a> aident les villes \u00e0 croissance rapide, notamment Chennai en Inde et Amman en Jordanie, \u00e0 fusionner l\u2019action climatique avec l\u2019urbanisme. Les laboratoires visent \u00e0 affiner les plans municipaux pour qu\u2019ils s\u2019alignent sur les objectifs climatiques et permettent le d\u00e9veloppement d\u2019espaces urbains durables \u00e0 faible \u00e9mission de carbone ayant valeur d\u2019exemple.<\/p>\n Le Jameel Observatory<\/a> est une initiative de Community Jameel centr\u00e9e sur les pays \u00e0 revenus faibles et moyens, qui axe ses travaux sur le climat, les catastrophes naturelles, les syst\u00e8mes agricoles et alimentaires et la sant\u00e9. Il utilise les donn\u00e9es et la science pour aider les communaut\u00e9s et les gouvernements \u00e0 se pr\u00e9parer aux chocs environnementaux ainsi qu\u2019aux impacts du changement climatique sur les moyens de subsistance et le bien-\u00eatre, et \u00e0 agir en cons\u00e9quence. Son portefeuille actuel comprend l\u2019Observatoire Jameel pour l\u2019action pr\u00e9coce en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/a>, dirig\u00e9 par l\u2019Universit\u00e9 d\u2019\u00c9dimbourg, et le R\u00e9seau du syst\u00e8me d\u2019alerte pr\u00e9coce pour la r\u00e9silience climatique du Jameel Observatory (Jameel Observatory-CREWSNet<\/a>), dirig\u00e9 par le Massachusetts Institute of Technology.<\/p>\n Ces programmes montrent comment l\u2019excellence de la recherche et les efforts philanthropiques ax\u00e9s sur les objectifs peuvent acc\u00e9l\u00e9rer les progr\u00e8s pour tous. Investir dans de telles initiatives n\u2019est pas qu\u2019une question de technologie\u00a0: il s\u2019agit de la capacit\u00e9 des g\u00e9n\u00e9rations futures \u00e0 prosp\u00e9rer et des communaut\u00e9s \u00e0 s\u2019\u00e9panouir.<\/p>\n \u00c0 mesure de l\u2019adoption de l\u2019IA et des syst\u00e8mes ax\u00e9s sur les donn\u00e9es, nous devons \u00e9galement faire face \u00e0 leurs co\u00fbts cach\u00e9s. L\u2019infrastructure d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l\u2019alimentation de l\u2019innovation num\u00e9rique (les vastes centres de donn\u00e9es, les serveurs \u00e9nergivores et les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement en terres rares complexes) a \u00e9galement une empreinte environnementale. Le Forum \u00e9conomique mondial souligne que les futures solutions d\u2019IA doivent \u00eatre con\u00e7ues de fa\u00e7on durable, en minimisant la consommation d\u2019\u00e9nergie et en promouvant la circularit\u00e9[19]<\/a>. Il est donc essentiel d\u2019\u00e9quilibrer innovation et imputabilit\u00e9. Les syst\u00e8mes intelligents devraient non seulement nous aider \u00e0 produire plus efficacement, mais \u00e9galement \u00e0 consommer plus judicieusement, en fonctionnant de mani\u00e8re cyclique, en r\u00e9duisant les d\u00e9chets et en r\u00e9g\u00e9n\u00e9rant les ressources dont d\u00e9pend la vie.<\/p>\n Les Objectifs de d\u00e9veloppement durable<\/a> de l\u2019ONU fournissent un cadre clair en la mati\u00e8re. L\u2019ODD\u00a02 appelle \u00e0 la Faim \u00ab\u00a0z\u00e9ro\u00a0\u00bb<\/a> et \u00e0 la promotion de l\u2019agriculture durable, l\u2019ODD\u00a06 vise un acc\u00e8s universel \u00e0 l\u2019eau potable et \u00e0 l\u2019assainissement<\/a>, l\u2019ODD\u00a013 se concentre sur la lutte contre le changement climatique<\/a>, tandis que l\u2019ODD\u00a03 vise \u00e0 am\u00e9liorer la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre<\/a>. Beaucoup d\u2019autres\u00a0ODD, autour de l\u2019\u00e9nergie propre<\/a>, de l\u2019\u00e9ducation de qualit\u00e9<\/a> et de la croissance responsable<\/a>, sont \u00e9galement en lien direct avec les d\u00e9fis auxquels nous sommes confront\u00e9s dans la gestion de nos syst\u00e8mes alimentaires et d\u2019approvisionnement en eau. Atteindre ces objectifs n\u00e9cessite collaboration et partenariat<\/a>, ing\u00e9niosit\u00e9 technologique et imagination morale.<\/p>\n Notre avenir ne d\u00e9pend pas seulement de ce que nous construisons<\/em>, mais aussi de la mani\u00e8re dont nous le construisons<\/em>. Le d\u00e9fi qui nous attend est de nous assurer que l\u2019intelligence, sous toutes ses formes, sert l\u2019objectif le plus \u00e9lev\u00e9 de l\u2019humanit\u00e9\u00a0: maintenir la vie en harmonie avec la plan\u00e8te. Si nous r\u00e9ussissons \u00e0 exploiter cette intelligence avec empathie et int\u00e9grit\u00e9, la promesse d\u2019un monde nourri et durable pourra se concr\u00e9tiser. Cela peut devenir notre r\u00e9alit\u00e9 partag\u00e9e.<\/p>\n Q\u00a0: Dans quelle mesure la demande alimentaire mondiale devrait-elle augmenter d\u2019ici\u00a02050\u00a0?<\/strong><\/p>\n R\u00a0: D\u2019environ 60\u00a0% \u00e0 mesure que la population mondiale atteindra les 10\u00a0milliards d\u2019habitants, ce qui fera peser un stress intenable sur des r\u00e9serves en eau d\u00e9j\u00e0 rares.<\/p>\n Q\u00a0: Quel pourcentage des pr\u00e9l\u00e8vements d\u2019eau douce l\u2019agriculture repr\u00e9sente-t-elle \u00e0 travers le monde\u00a0?<\/strong><\/p>\n R\u00a0: Environ 70\u00a0%, ce chiffre \u00e9tant encore plus \u00e9lev\u00e9 dans de nombreuses r\u00e9gions d\u2019Afrique.<\/p>\n Q\u00a0: Quelle part des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre dans le monde provient de la production alimentaire\u00a0?<\/strong><\/p>\n R\u00a0: Environ un tiers de toutes les \u00e9missions mondiales de gaz \u00e0 effet de serre rel\u00e8vent de la production alimentaire.<\/p>\n Q\u00a0: \u00c0 quelle vitesse l\u2019IA devrait-elle cro\u00eetre sur le march\u00e9 des technologies alimentaires\u00a0?<\/strong><\/p>\n R\u00a0: Le march\u00e9 devrait atteindre 27,7\u00a0milliards\u00a0USD d\u2019ici\u00a02029, avec une croissance annuelle de plus de 34\u00a0%.<\/p>\n Q\u00a0: Combien de projets de recherche J-WAFS a-t-elle soutenus au cours de sa premi\u00e8re d\u00e9cennie\u00a0?<\/strong><\/p>\n R\u00a0: Plus de 100\u00a0projets visant \u00e0 am\u00e9liorer la s\u00e9curit\u00e9, la durabilit\u00e9 et la r\u00e9silience des syst\u00e8mes alimentaires et d\u2019approvisionnement en eau dans le monde entier.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n [1]<\/a> https:\/\/www.weforum.org\/stories\/2024\/06\/renovation-reinvention-food\/<\/a><\/p>\n [2]<\/a> https:\/\/www.fao.org\/aquastat\/en\/overview\/methodology\/water-use<\/a><\/p>\n [3]<\/a> https:\/\/www.nature.com\/articles\/s43016-021-00225-9<\/a><\/p>\n [4]<\/a> https:\/\/reports.weforum.org\/docs\/WEF_Food_and_Water_Systems_in_the_Intelligent_Age_2024.pdf<\/a><\/p>\n [5]<\/a> https:\/\/acuvate.com\/blog\/data-driven-approaches-for-sustainable-water-management\/<\/a><\/p>\n [6]<\/a> https:\/\/reports.weforum.org\/docs\/WEF_Food_and_Water_Systems_in_the_Intelligent_Age_2024.pdf<\/a><\/p>\n [7]<\/a> https:\/\/saiplatform.org\/our-work\/news\/building-resilience-in-the-argentinian-peanut-sector\/<\/a><\/p>\n [8]<\/a> https:\/\/saiplatform.org\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/sai-platform_annualreport-2024_in-brief.pdf<\/a><\/p>\n [9]<\/a> https:\/\/reports.weforum.org\/docs\/WEF_Food_and_Water_Systems_in_the_Intelligent_Age_2024.pdf<\/a><\/p>\n [10]<\/a> https:\/\/www.weforum.org\/stories\/2025\/01\/food-water-security-intelligent-age\/<\/a><\/p>\n [11]<\/a> https:\/\/reports.weforum.org\/docs\/WEF_Food_and_Water_Systems_in_the_Intelligent_Age_2024.pdf<\/a><\/p>\n [12]<\/a> https:\/\/openknowledge.fao.org\/server\/api\/core\/bitstreams\/c3163e00-9655-43d1-991a-acc82717cbdf\/content<\/a><\/p>\n [13]<\/a> https:\/\/www.schroders.com\/en-bm\/bm\/professional\/insights\/how-the-food-water-system-is-moving-into-the-policy-spotlight\/<\/a><\/p>\n [14]<\/a> https:\/\/www.thebusinessresearchcompany.com\/report\/artificial-intelligence-ai-in-foodtech-global-market-report<\/a><\/p>\n [15]<\/a> https:\/\/www.worldbank.org\/en\/topic\/climate-smart-agriculture<\/a><\/p>\n [16]<\/a> https:\/\/www.icl-group.com\/blog\/hadar-sutovskys-vision-for-the-future-of-food-tech\/<\/a><\/p>\n [17]<\/a> https:\/\/jwafs.mit.edu\/projects\/2024\/high-efficiency-atmospheric-water-harvesting-enabled-vibrational-actuation<\/a><\/p>\n [18]<\/a> https:\/\/jwafs.mit.edu\/projects\/2024\/national-crop-type-maps-india-using-deep-learning-and-street-view-imagery<\/a><\/p>\n [19]<\/a> https:\/\/www.weforum.org\/stories\/2025\/01\/food-water-security-intelligent-age\/<\/a><\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"featured_media":79926,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-79932","spotlight","type-spotlight","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/media.alj3.clients.lemonhq.io\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2154-ALJ-Intelligent-Food-and-Water_001-scaled-1.jpg\")
<\/p>\nPourquoi la nourriture et l\u2019eau doivent-elles \u00eatre consid\u00e9r\u00e9es comme un seul et m\u00eame syst\u00e8me connect\u00e9\u00a0?<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/media.alj3.clients.lemonhq.io\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2154-ALJ-Intelligent-Food-and-Water_002-scaled-1.jpg\")
<\/p>\nLa technologie peut-elle vraiment rendre nos syst\u00e8mes alimentaires et d\u2019approvisionnement en eau plus intelligents\u00a0?<\/h2>\n
Comment nous assurons-nous que l\u2019innovation est inclusive et \u00e9quitable\u00a0?<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/media.alj3.clients.lemonhq.io\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2154-ALJ-Intelligent-Food-and-Water_003-scaled-1.jpg\")
<\/p>\n\n
La r\u00e9glementation et la responsabilit\u00e9 peuvent-elles tenir la cadence de l\u2019innovation\u00a0?<\/h2>\n
Comment l\u2019investissement peut-il acc\u00e9l\u00e9rer la transition vers des syst\u00e8mes plus intelligents\u00a0?<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/media.alj3.clients.lemonhq.io\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/2154-ALJ-Intelligent-Food-and-Water_004-scaled-1.jpg\")
<\/p>\nComment la famille Jameel contribue-t-elle \u00e0 fa\u00e7onner un avenir intelligent\u00a0?<\/h2>\n
Pouvons-nous d\u00e9velopper l\u2019intelligence sans \u00e9puiser la plan\u00e8te\u00a0?<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/media.alj3.clients.lemonhq.io\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/SDG-2-SDG-6.jpg\")
<\/p>\nSyst\u00e8mes alimentaires et d\u2019approvisionnement en eau intelligents\u00a0: cinq faits saillants<\/h2>\n